Wieczór japońskich smaków w Przystanku Południe u Joli Kleser

W niedzielę, 5 października br. w sali Przystanek Południe u Joli Kleser odbędzie się wieczór tematyczny “Przystanek Japonia” w stylu Nippon.

Przedsięwzięcie poprowadzą – gospodyni miejsca Jola Kleser wraz z Bartkiem „Sneczem” Dębskim – trenerem kulinarnym, specjalistą od smaków Azji, który na równi lubuje się w street-foodzie z Japonii, Wietnamu czy Tajlandii, jak i docenia te bardziej czasochłonne i wymagające receptury z Dalekiego Wschodu.

Każdy detal w menu Bartka Dębskiego, eksperta od kuchni japońskiej, jest przemyślany –  to będzie wieczór, w którym perfekcja w kuchni spotyka spokój w sercu gości.

Podczas kolacji smak, dotyk i zapach spłatą się w jedną, pełną harmonii całość. Wieczór wypełniony będzie rozmowami nad stołem z rarytasami i z delikatnym dźwiękiem nalewanej herbaty i szlachetnych trunków.

Menu:

• Tatar wołowy z majonezem z kiszonym Jalapeño, emulsją z żółtka i płatkami Nori
• Tatar z łososia z olejem krewetkowym i chrupiącym Tenkasu
• Wontony z makrelą w zielonym curry, krewetkami oraz warzywne
• Kamo Tonkotsu Ramen na bazie wywaru wieprzowego z kaczką i świeżym szpinakiem
• Sernik z matchą i mandarynką
• Japońska herbata
• Wino
• Woda z cytrusami i miętą

Przystanek Południe, ulica Murckowska 1 w Mysłowicach.

Rezerwacja i bilety na wydarzenie dostępne w linku.